Edward, urodzony w 1882 roku w małej miejscowości Nyack, od najmłodszych lat interesował się sztuką i przejawiał talent do rysowania. W 1899 roku, tuż po ukończeniu szkoły średniej, przyjechał do Nowego Jorku.
W latach dwudziestych, by zapewnić sobie stały zarobek, rozpoczął współpracę z wieloma agencjami reklamowymi i czasopismami jako ilustrator. Nie lubił jednak tego zajęcia, nie interesowało go, wykonywał tę pracę tylko w celach zarobkowych, dlatego już od 1925 roku zaczął skupiać się na malarstwie olejnym. Malarz prezentował swoje prace na kilku wystawach w Nowym Jorku, jednak jego sukces jako artysty wydaje się być wciąż sprawą bardzo odległą.
Wszystko ulega zmianie, kiedy malarz poznaje Josephine Verstille Nivision. Od ich ślubu kariera Hoppera nabiera rozmachu, a Jo staje się jedną z głównych postaci jego obrazów.
Edward Hopper zmarł 15 maja 1967 roku. Gazety pożegnały go, określając mianem wielkiego artysty, wyjątkowego malarza, realisty, modernisty, romantyka i poety.